7月，本和杰里（Ben and Jerry）（世界上最大的冰淇淋品牌之一）宣布是投入为了确保其所有包装，包括每天生产的100万品脱冰淇淋的品脱容器，不是来自来自世界上最重要的森林生态系统的木纤维。该政策在世界雨林日适当地宣布，这增加了其先前的承诺，以生产完全没有石油的塑料包装。

然而，尽管本和杰里的领导能力以及沃尔玛宣布其最初的可持续性目标17年，但较大的食品行业仍然落后于气候行动必威体育2018全球温室气体排放的第三。

实际上，根据世界基准联盟，在350家最大的粮食和农业公司中，只有26家努力根据《巴黎协定》（Paris Insane）减少温室气体排放（GHG），而123家公司甚至没有设定减少温室气体的目标。

缺乏意识并不是问题 - 行业知道要取得进展。食品行业通过一系列大型公告公开接受了气候行动和可持续性必威体育2018雀巢，，，，达能，，，，凯洛格和可口可乐。

虽然从塑料转变可能会在短期内安抚消费者，但现实是，从树木中提出的包装将增加重要森林的记录。

此外，还有一个解决问题的业务案例。一全球调查from Cargill found that 55 percent of participants said they are "more likely to purchase packaged food with a sustainability claim," a four-point increase between 2019 and 2022. Despite this, the talk isn’t translating into impactful actions and results by food companies. In a最近的研究，其中评估了1,000家最大的公开交易公司的ESG绩效，只有四家食品行业公司跻身前100名。

那么，挑战是什么？

统计数据中的差异很难和解，尤其是随着关于世界上最大的品牌推出新的生态线，绿色产品，并将更多基于植物的选择纳入其食品的新闻。我们如何看不到供应链方面的进展，尤其是在使用基于森林的包装和纸张方面取得的进展？

尽管该行业中的许多人正在努力减少与核心食品成分和产品相关的排放，但它无法通过减少与包装相关的大量足迹所产生的巨大和及时的收益来利用。问题是，大多数公司都不会在整个运营中运用可持续的商业实践，也没有与供应链合作伙伴合作实施可用的解决方案，这些解决方案可能会降低地球上最有效的碳储存和隔离系统 - 森林。

例如，随着消费者要求更多的无塑料选择，许多公司已转化为纸包装，每年都会记录超过30亿棵树。虽然从塑料转变可能会在短期内安抚消费者，但现实是，从树木中提出的包装将增加重要森林的记录，并加剧对雨林国家的压力，以发行伐木特许权，就像他们应该在努力减慢森林砍伐的情况巴黎协定。

更大的森林砍伐最终摧毁了土著人民和当地社区的生计，他们依靠的生态系统，加剧生物多样性的下降和排放量的增长。但是回到塑料上不是答案。

为了使针头结束森林砍伐并减缓气候紧急情况，食品行业需要加速努力使其供应链脱碳，识别并过渡到可持续资源，重要的是，继续创新，以使我们更接近低影响和循环经济betway必威体育手机版。

投资可扩展的下一代替代方案是所有行业，尤其​​是食品的可持续性的前进道路。必威体育2018使用大麻或农作物茎和水果果皮中的农业废物可以制造出强大而多才多艺的包装，不会损害生态系统，回收废物，这是最终使行业从纸张，木材和其他自然资源中解脱出来的唯一途径。

食品行业很复杂，围绕其可持续性（尤其是放缓的森林砍伐）进行对话并不总是处于最前沿。必威体育2018如果我们从公司的责任实践中学到了任何东西，那就是我们将不再依靠快速结果和新的花哨产品来解决问题。尽管这些可能会欺骗一些消费者，但没有欺骗环境。我们需要投资于供应链转型，并投资可扩展的解决方案，这些解决方案可以直接快速解决问题，然后才太晚解决问题。

让Ben和Jerry的最新承诺提醒您所有食品品牌都可以做更多的事情 - 并且可持续包装的替代品的价格在竞争力上，并准备好扩展。