欢迎来到我对联合利华(Unilever)收集并公布其大批供应商的碳足迹数据这一引人注目的决定的分析的第二部分。第一部分研究了对消费者行为的潜在影响。本周的焦点是供应链。
首先要说的是，这里有先例——这并不令人鼓舞。大约十年前，英国的一家大型超市乐购(Tesco)曾尝试过类似的做法，但由于收集如此多数据的巨大复杂性日渐清晰，结果以失败告终。百事公司也曾一度取消了沃克斯薯片上的碳标签，因为它意识到消费者缺乏使信息有用的比较点。
这次会不会有不同的结果呢?
我敢打赌他们会的。首先，供应商已经承受着衡量和改进可持续性数据的压力。必威体育2018例如，在沃尔玛，可持续发展团队有一个合作倡议，Gigaton必威体育2018项目，旨在帮助供应商大幅削减成本到2030年将排放10亿吨温室气体。此外，一个基础设施是到位的-提供的非营利组织，如CDP还有一些公司，比如SupplyShift-旨在使供应商更容易收集必要的数据。
推动真正影响的一种方式是，制定一个非常积极的目标，向供应商发出明确的需求信号，让他们知道我们需要你们采取行动，我们将追究你们的责任。
同样重要的是，这种驱动力来自制造商而不是零售商亚历克西斯·贝特曼他是麻省理工学院可持续供应链主任。为了测量每一种产品的碳足迹，联合利华将不得不与供应商合作，收集原材料、耕作方式和其他产地信息方面的数据。这将是一个很大的要求，但对联合利华来说，提出这样的要求可能比沃尔玛(Walmart)更容易。贝特曼告诉我:“他们的影响力更大，与供应商的关系也更密切。”
这可能是一笔大交易，因为联合利华的尝试在某些方面比现有的计划更有雄心。零售商一般承诺在某一日期前减少整个供应链的碳排放。联合利华有这样的目标:它的目标到2039年实现产品零排放。但联合利华的数据收集要求实际上迫使每个供应商都参与进来。而且，不仅仅是现有的供应商:希望向联合利华销售产品的公司需要在排放方面具有竞争力。
他说:“推动真正影响的一种方式是，制定一个非常激进的目标，向供应商发出明确的需求信号，表明我们需要你们采取行动，我们将追究你们的责任。伊丽莎白Sturcken他是美国环境保护基金会的供应链专家。
和往常一样，我很想知道你的想法。联合利华的目标是改变游戏规则，还是过度炒作，还是介于两者之间?把你的想法发送到(电子邮件保护)。
本文改编自《绿色食品周刊》。注册在这里收到你自己的免费订阅。
