史蒂芬·里兹(Stephen Ritz)是南布朗克斯区的一名教育工作者，他采用一种“全校式”的教育方式，植根于健康、身心健康和正念。在美国最贫穷的国会选区，45000人居住在8个街区之内，没有健康新鲜的食物，他教学生在学校的农场种植和准备自己的蔬菜。“在我种植的所有作物中，”他说，“我最伟大的作物就是我的学生们自己。”From GreenBiz 20.