海鲜是有一个时刻。
鱼，尤其是罐装和冷冻鱼，越来越多地成为美国人在大流行期间的首选，因为他们要储备食品柜和冰箱;寻找新的增强免疫力的饮食方法;由于肉类加工过程中的短缺和健康问题，寻找肉类的替代品。例如，根据尼尔森(Nielsen)的数据，美国三月份储存稳定的金枪鱼销量比去年同期增长了31.2%。
虽然增加水产品消费可能是美国海产品行业良好的短期消息，这也打击其他重大挑战，如由于严重的流行病降低餐饮服务和进出口业务。我们必须着眼于海产品行业的灵活性和长期生存能力在全球范围内对于当前危机的长期影响做好准备。
本月早些时候，联合国粮食及农业组织(FAO)发布了其“《2020年世界渔业和水产养殖状况》“（SOFIA）报告，该报告表示比渔业（34.2％）在全球范围以不可持续的水平操作的三分之一以上。与此相比，10％在1990年，它成为一个非常清楚全球性的问题，我们很快要和可持续的地址，甚至该行业存在着严重的流感大流行的挑战。
虽然这些数字看起来很危险，但通过联合国、海洋管理委员会(MSC)、渔业和有意识的消费者的努力，鲣鱼、阿拉斯加鳕鱼和大西洋鳕鱼的数量已经有所回升。该行业必须关注这些例子，制定变革措施，确保海产品能在未来几代人的生活中继续存在。
具体到美国，调查显示65%的美国人认为超市应该把所有不可持续的鱼类和海产品从货架上撤下。
水产品总产量设置为从2018提高到204万吨，2030年增长15％，根据SOFIA报告。此外，人均水产品消费量已经是大约45磅每年用2030年预测增长超过47磅。
虽然全球海产品行业已经以闪电般的速度适应了冠状病毒大流行造成的破坏，但至关重要的是，当我们摆脱这场危机时，我们要做得更好，因为我们知道得更好。该行业必须以可持续性为核心进行调整和重建，否则随着消费的增加，我们将面临失去重要蛋必威体育2018白质来源、就业机会和主要经济支持的风险。
根据国家海洋和大气管理局(美国国家海洋和大气管理局)，特别是在美国，海产品行业占总销售额的2120亿美元，为GDP贡献了1000亿美元。此外，该行业支撑着全国170多万个就业岗位。
不可持续的捕鱼包括库存管理不善和非目标鱼种的捕捞意外，或者更糟糕，濒危，濒危和受保护（ETP）的物种。这会直接影响海洋生物多样性和彻底搅乱食物链。此外，强迫劳动，非法捕捞和海产品贴错标签走可持续的做法选中之外。
根据世界野生动物基金会的数据，海产品为地球上30多亿人提供了重要的蛋白质来源，因此，采取一些习惯，确保海洋和海产品能在未来世代存在是至关重要的。MSC的唯一使命是确保我们爱的野生海鲜是永远存在的，而MSC的标准是基于联合国负责任渔业行为准则.
虽然渔业必须在高水平上表现才能获得msc认证，但往往还有改进的余地。事实上，正如引用的2019年MSC全球影响报告，认证的渔场的92％至少采取了一个改进，这些都要求对渔业保持认证的条件。
之间2016和2018，由渔业143个条件的288个完成的条件全局具体工作，以尽量减少对环境的影响，包括通过兼捕，栖息地，ETP物种和生态系统的结构和功能的改进。渔业特别是通过参与研究，采取技术措施和/或完成影响评估完成这些条件。
具体到美国，俄勒冈州和华盛顿州的粉虾渔业组织正在努力保护一种不太为人所知的鱼类——欧拉龙，一种小型银鱼，它从大海逆流而上，产卵类似于鲑鱼。
气候变化、栖息地的丧失和渔业的影响都可能是导致欧拉龙数量减少的原因。根据美国濒危物种法案，该物种被列为受到威胁的物种。2013年，州渔业管理者开始研究减少eulachon副渔获量的方法，以应对MSC重新认证的条件。研究人员发现，通过在网的脚绳上放置LED照明，他们能够减少多达90%的不必要的欧拉龙副渔获物。到2018年，100%的船舶采用了这种方法。
虽然海鲜的环境和经济影响提供一个可持续发展的海产品部门引人注目的支持，消费者的利益可以而且应该推动行业提高。我们关注海洋高水平的拉动消费维权行动的新风潮，因为消费者越来越多地“投票与他们的叉子”，以维护我们的海洋。
由独立研究和战略咨询公司GlobeScan进行的这项调查，最近完成了规模最大的同类调查，涉及23个国家的2万多人。具体到美国，调查显示65%的美国人认为超市应该把所有不可持续的鱼类和海产品从货架上撤下。
在GlobeScan的同一项研究中，55%的美国海产品消费者同意，为了保护海洋，我们只能食用可持续来源的鱼类和海产品。通过有抱负的营销活动，如当前的“小蓝标，蓝色巨人的未来“努力，MSC努力工作，以激励消费者实现他们的意愿，购买可持续的海鲜，只需寻找MSC蓝鱼标签的海鲜产品。
现在比以往任何时候都需要我们携手保护我们的海洋。可持续捕捞减少了对环境的影响，保持鱼类种群的健康和保护勤劳的沿海社区。
粮农组织关于确保在生物可持续限度内管理所有鱼类的呼吁是受欢迎的。这对保障海鲜供应和促进海洋健康至关重要。渔业应向MSC等组织寻求工具和资源，以帮助全世界的渔业改善其对海洋的影响，扭转过度捕捞的趋势。
