从咖啡到化妆品,公司正在寻找方法来保护植物制成的产品

植物性公司都意识到植物的数量正在下降。

气候变化将造成进一步破坏商品作物。在佛罗里达柑橘生产由于可怕的huanglongbing暴跌,也称为柑橘绿化、疾病。干旱可能会增加降低可可产量,尤其是在巴西、和在未来几年可能会加剧病虫害暴发。到2050年,热带地区的气候变化将会减半现有的咖啡品种可以长(PDF)目前,在70个国家。

自然栖息地减少人口萎缩的表兄弟传粉者和作物,农民年龄和市场支持高收益品种,重要的多样性可能会丢失。然而,作物多样性,包括长白猪和野生亲戚,可以作为一个重要的气候顺应或害虫抗性特征来源作物育种者。与此同时,种子集合,尤其是住在资源匮乏的发展中国家,应变保持基金。

随着植物多样性继续暴跌,8.7万亿美元的食品和农业产业带来重大风险,以及失去了机会。费伯的评论承认公司可持续发展的一个长期被忽视的方面:公司不应该帮助保护植物多样性业务是建立在吗?必威体育2018最大的挑战是如何。

如何吸引

的作物的信任波恩,德国组织,保障国际作物多样性,是一个地方公司可以寻找一个答案。自2006年以来,信任和伙伴组织开发了27个作物保护策略——包括苹果、咖啡、蚕豆、小麦、椰子和草莓——提供蓝图作物多样性和理想的保护现状的集合。信任的工作一直由政府资助的绝大多数,为63.3%;相比之下,企业捐赠的1.5%。基础,包括一些种子公司的非营利的手臂,资助6%的信托业务。

“近年来,我们开始看的食品行业,因为它是依赖于作物多样性,“作物混合信任执行主任玛丽说。“随着气候变化,植物是挣扎。当植物挣扎,食品行业也将长期斗争。”Haga says the trust is delighted to see businesses stepping up to help secure crop biodiversity.

随着气候变化,植物是挣扎。当植物挣扎,食品工业也将长期斗争。

食品、饮料和个人护理用品公司参与一个地球生物多样性业务并不是唯一开始涉足植物保护。今年3月,香味和风味的公司奇 捐赠了350万美元来保护加州大学河滨分校(加州)的1000种柑橘从柑橘黄龙病。与此同时,联合利华的资助 茶保护策略 正在开发的作物的信任。“我们希望他们将会激发他人做出贡献,”哈加说。

当企业越来越表达感兴趣的生物多样性保护——尤其是agrobiodiversity保护,他们仍在试图了解如何参与,资深科学家迈克尔•Wironen表示自然保护农业和粮食系统。哈加表示同意。“问题是,有太大的飞跃从种子到餐桌,”她说。

面临未来的危机

咖啡是,在许多方面,行业面临未来危机的典范。“如果我们不开发广泛的策略和措施,以打击极端天气事件和病虫害暴发,数百万公顷的作物将会迷失在几十年的空间和2500万年咖啡种植者可能失去他们的生活资料和被迫迁移,“马里奥Cerutti说制度关系和可持续发展总监必威体育2018拉法札意大利咖啡,一个公司已经经营了超过一个世纪。

大多数从两个物种——阿拉比卡咖啡种植和罗布斯塔——但122年其他野生物种可以提供急需的气候弹性特征。咖啡已经有限的范围的热带地区就有可能降低60%的野生咖啡物种面临灭绝的危险将作物的风险增加,园艺和Sarada Krishnan解释道全球行动中心在丹佛植物园和作物的作者信任的咖啡保护策略。

Krishnan拥有牙买加的咖啡农场自2010年以来,已风化几个极端事件。“如果这不是一个飓风,它是一个干旱,”她说。然而,有一个脱节的众多知名咖啡取决于一个可持续的咖啡供应和作物多样性会变成新品种的育种者,例如,抵御干旱或抵制最新的害虫爆发。

之间存在脱节的众多知名咖啡取决于一个可持续的咖啡供应和作物多样性会变成新品种的育种者。

“与其它作物相比,咖啡的一个挑战是,实际上是没有公司参与繁殖。在其他作物,种子公司驱动育种;这些公司通常非常关心保护遗传多样性,解释了詹妮弗·弗恩”的首席执行官世界咖啡研究,基于农业研究非营利组织在俄勒冈州的波特兰市。“咖啡,不存在的。那么谁会保护策略的逻辑冠军?”她问道。

另一个障碍是,它是不可能使短期商业案例支持作物保护、哈加说。但如果一个企业的目标是在很长一段时间,然后非常相关。“任何明智的人知道星巴克没有咖啡,”哈加说。如果很多公司有相同的长期目标,是最有意义的,他们共同维护的基础业务,她补充道。

当瑞士公司修枝剪FELCO走到作物信任搜索项目的签名剪的庆祝建党70周年,选择捐赠50000美元来确定如何最好地升级热带农业研究和高等教育中心中心(CATIE) Turrialba,哥斯达黎加。CATIE是12000棵树代表11咖啡种类,植物育种者的唯一国际收集访问。但是收集来自各种威胁的风险,包括衰老树和摇摇欲坠的基础设施。

“咖啡是世界上种植最广泛的作物之一。与咖啡大多数人开始新的一天,所以我们的机会,以确保这个集合的未来,”斯蒂芬说Kopietzki, FELCO销售和营销总监。他希望的初始投资小,200人的公司产生影响,可以帮助咖啡保护策略获得动力。

Cerutti希望咖啡行业将咖啡一起保护生物多样性。“我担心的是,企业有不同的想法关于前线的承诺,不要总是加大的挑战,”他补充道。哈加也仍然希望咖啡行业,估计介于1000亿美元和一个2000亿美元(PDF)全球产业,将会找到一种方法来帮助作物信托基金的全部2500万美元咖啡保护策略。

企业对消费者

“这些类型的计划是一个新的进化的企业思维方式。从历史上看,从转换保护是保护土地和森林砍伐,”Wironen说。现在,他补充说,公司发现他们的活动会有材料对生物多样性的影响和想了解如何管理影响。此外,他说,公司应对“消费者和公众对生物多样性的深切关注。”

最近发布的2019年全球Compact-Accenture联合国研究(PDF)1000年的ceo们发现,商业领袖承认他们——也应该——可以做出更大的贡献在2030年实现全球经济可持续发展。而94%的首席执行官表示,可持续发展是至关重要的业务的未来的成功,只必威体育2018有48%的人说他们将可持续发展融入到业务操作。

“许多公司难以琢磨出如何支持生物多样性,“Wironen说。“挑战是翻译,意愿和利益做一些实实在在的企业可以采取的行动。”One option for companies that produce a large diversity of food products is to create demand for ecologically important crops that are at risk, undervalued or underused.

面临的挑战是,意愿和利益做一些翻译成实实在在的企业可以采取的行动。

为达能公司使植物性乳制品的替代品和健康饮料,将更大的生物多样性纳入产品是双赢的。“消费者希望探索;他们想要多样性,”克里斯·阿达莫说,联邦政府和行业事务的副总裁达能北美。“我们有机会价值新作物。”

自2007年以来,奇华顿与保护国际合作保护香豆属豆类在委内瑞拉——这是一个关键的自然成分的提取他们的许多客户的最受欢迎的和著名的香水。同样,奇华顿与加州大学的合作本质上是资金的既得利益。

“Givaudan-UCR协作导致新发现的柑橘类成分和口味,以前从未在创造味道,“黎明Streich说,全球产品经理柑橘奇华顿。“必威体育2018可持续发展是每个人的责任,企业在这方面正日益加大。”

现在还早,但也许并不奇怪的公司正加大首先开发了一个理由为什么生物多样性保护他们的底线是很重要的。