该小组在GreenBiz开始每周食品追踪朝一个更好的粮食系统的进展。但随着抗议者上周有美国各地的街道，有人提醒我说这个努力的一个关键问题，往往就没有提出的：好为了谁？
我们要问这个问题，因为我们不能假设，我们取得任何进展，会包容。系统能发展和保持歧视。我们已经看到这种情况发生在住房，教育，刑事司法和地方有色人种被边缘化或惩罚我们社会的其他很多方面。粮食和农业并没有什么不同。
如果这似乎值得商榷，看看农场的所有权。一个世纪前，有一百万黑人农民在美国。现在有大约45,000元。平均而言，他们的收入白人农场主的五分之一。原因包括：开发商掠夺性做法和政府信贷员系统的歧视。
色彩的社区也处于食物链的另一端被淘汰出局。在低收入黑人社区，红线，隔离和弱分区法的人数不成比例导致垃圾食品出口的增殖和缺乏健康的替代品。食品沙漠 - 或“食品沼泽”，这一位研究者认为是一个更好的词- 链接到肥胖和其他健康问题。
这些差异是今天系统和根深蒂固的和非常符合我们的。他们当中许多为我们现在所看到的愤怒的原因之一。历史告诉我们，这些力量，除非我们积极抵制他们，会扭曲的尝试，以提高我们的食品体系。他们将阻止更好意为人人“更好”。
然而，倡导可持续的粮食 - 我包括我自己在这里 - 是经常犯处理种族主义作为一个急需解决的问题，不知怎的，是不是我们的问题。这是整个行业的可持续发展的问题，其实。必威体育2018气候记者埃米莉·阿特金甚至有一个名字：一个“气候乍得”是谁说，他们的环保“关于普遍的种族不平等和警察的暴行，但小心不要相信这些问题都涉及到气候斗争。”
有没有魔术棒在这里挥手。但也有很多事情，人的特权地位可以做。一，感觉相关与这个通讯是坚持那种颜色的人总是对食品的未来至关重要的讨论过程中。这当然不是在过去的情况。
考虑到这一点，而不是与我平时的必备读取列表签约了，我会链接到有关个人和组织的打击种族主义和促进粮食和农业多样性件结束。是每一个参与改变的机会。我对你的要求是要考虑如何涉及到一些这些显着的人员和项目在你的工作。
- 约翰·W·博伊德Jr.是第四代黑色的农民和全国黑人农民协会的创始人和总裁。更多在这个守护功能。
- 该奖学金栗是一个种族只是粮食系统工作不同领导一个为期两年的计划。满足研究员2019和2020。
- 该全国黑色食品与正义联盟通过促进黑领导力和影响力的粮食系统和土地管理组织的黑色食品和土地。
- 新奥尔良厨师Tunde卫使用的食品和餐饮推人种族对峙的问题。详情请参阅这篇GQ简介。
- 播种电源奖学金投资于领导者创造了纽约地区更加公平的粮食系统。这里有2019 - 2020名研究员。
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本文改编自GreenBiz食品周报。在此注册收到你自己的免费订阅。
