从田间到餐桌:泰森公司利用ag技术实现可持续食品生产

近四分之一农业和森林砍伐是全球温室气体排放的主要来源，但如果我们一如既往，农业可能会成为全球气候变化的最大贡献者。这是因为养活不断增长的人口对地球造成了损害，包括对我们的土壤、水和气候的巨大影响。

消费者开始认识到这一巨大的挑战，这也是可持续种植食品的需求飙升的部分原因。不幸的是，看似简单的解决方案，如转向植物性饮食，也是最不现实的。尽管政府间气候变化专门委员会呼吁广泛的个人饮食改变，全球肉类消费预计将增加到2050年将超过80%。

这就是为什么我认为最好、最务实的前进道路是确保肉类——以及所有食品——尽可能以可持续的方式生产，也是为什么我认为世界最大的食品品牌需要在这方面发挥带头作用的原因。

美国最大的食品公司泰森食品上周就展示了这种领导力宣布一项新举措加速可持续的粮食生产和生产最近的气候和土地管理目标一个现实，部分通过大规模部署令人兴奋的ag技术。

利用农业技术来规模化可持续农业

农民需要氮肥来种植作物并保持竞争力。然而，当并非所有的化肥都被农作物吸收时，它们就会从地里流失，从而导致水质恶化和农业温室气体排放。氮肥的损失也是农民收入损失的一个来源。

解决这一困境的最好办法是更精确地施用化肥。当然，说起来容易做起来难——但这也是ag技术的用兵之处。

泰森食品将与环境保护基金合作，扩大基于云的农业技术的使用MyFarms和农民商业网络(FBN)。这两个系统都收集农业生产实践方面的信息，同时保护数据隐私。

泰森食品将与环境保护基金合作，扩大使用MyFarms和农民商业网络(FBN)的云农业技术。

通过对包括氮损失在内的数据的分析，有可能为世界上最大的供应链之一提供更可持续的食品生产方法。

我也为这些技术的立即部署感到兴奋。从现在开始，这两家公司将开始招募农民，而且他们不会停止招募，除非这些农民总共代表50万英亩的农田。从我目前所看到的情况来看，大多数公司在几千英亩的土地上进行可持续农业实践试点——这意味着泰森食品计划覆盖的土地面积是其他项目的好几倍。这是一件大事。

如果泰森能做到，你也能

所有这一切都不容易，畜牧业要减少对环境的影响，还有很多艰苦的工作要做。但如果泰森食品能够证明这种有益于地球和利润的耕种方式的可行性，它将是一个游戏规则的改变者。因为如果这个国家最大的食品公司可以衡量并奖励从田间到餐桌的环境表现，那么任何人都可以。

与此同时，泰森食品(Tyson)和史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods)超越了对气候变化的承诺，采取了切实的行动，这发出了强烈的信号，表明可持续发展确实可以像往常一样成为商业活动。必威体育2018

超越的承诺

尽管无数的食品公司都设定了气候变化目标，但真正艰难的部分还是在承诺之后:血汗和眼泪，计划、电子表格和实际计算如何使承诺成为现实这些不性感的工作。真正的企业领导力需要努力工作的承诺，以及跨供应链的协作，以实现最大规模和最大影响，并愿意支持明智的气候和能源政策。