该新型冠状病毒（COVID-19）已经颠覆了现代社会的几乎每一个方面，但尤其是粮食系统。农民由于学校、餐馆和旅馆的关闭，人们被迫丢弃数量空前的过剩食物。因为食品供应链的复杂物流，挪用粮食供应从批发商离开直接进入消费者手中可能是昂贵的。专家如达纳GUNDERS再送出的担心，更多的食物垃圾将在2020年生产超过往年。
尽管存在这些挑战，世界各地的组织正在努力减少食物垃圾。4月29日是停止食物垃圾日由指南针集团，并在它的荣誉，食品罐突出24个组织和公司试图消除疫情推动的粮食浪费。
1。AgriMax（欧洲）
由欧盟资助，AgriMax是食品废物回收项目转换作物和食品加工废为通过生物炼制有机化合物。这些化合物可被用食品包装，食品配料和农业化学品。此外，AgriMax最近还推出了一个在线平台农作物生产连接到西班牙和意大利的生物炼制产生废物的利润。AgriMax也促进生物经济的教育网络研讨会和提供提示为了帮助人们回收家庭食物垃圾。
2。宾厄姆顿食品救援(BFR)（美国）
“宾厄姆顿食品救援组织”(BFR)收集易腐烂的食品垃圾，并将其作为包装食品和杂货重新分配到纽约宾厄姆顿的食品不安全社区。自该组织成立以来，已经有超过47000磅的食物获救。该组织鼓励社区成员报告当地的食物浪费，以便将其回收再利用。BFR还收集捐赠的食物，每周将它们送到大约100个家庭。
3。兄弟农产品（美国）
兄弟农产品总部位于得克萨斯州最大的食品和饮料经销商，供应商品在得克萨斯州和路易斯安那州的零售商。为了应对流感大流行，兄弟农产品已开发出新的商业模式其中新鲜食品盒直接销售给客户，而不是公司。否则将被扔掉这确保了粮食过剩被重新分配，并有助于保持业务漂浮。
由于食品供应链的复杂的物流，挪用粮食供给从批发商离开直接进入消费者手中的可能是昂贵的。
4。城市丰收（美国）
作为世界上第一个粮食救援项目，纽约城市丰收组织正在通过抢救易腐烂的农产品来应对2019冠状病毒病。该组织的目标是通过重新分配食物垃圾和提供教育节目来满足纽约市食物不安全社区的需求。尽管85食品计划关闭，城市丰收仍致力于喂养那些需要的人。该组织已经开了7紧急救援地点为纽约的粮食不安全的社区，22个救援点还在路上。
5。社区联盟与农民的家庭（卡福）和农民协会（美国）
位于加州，社区联盟与农民的家庭（卡福）和农民协会是一个非营利性的努力建设一个更加可持续的粮食系统。要做到这一点，他们从事政治宣传和制定基层计划授权农民和当地社区。为了消除粮食过剩在加利福尼亚州的食品体系，卡福工作与农民从他们一贯的商业客户和到消费者手中重定向他们的食品供应了。此外，卡福创造了电子表格设计，给国家的粮食过剩连接到消费者。
6.指南针集团(英国)
康帕斯集团是全球最大的食品服务公司，业务遍及50多个国家。为了应对2019冠状病毒病，英国康谱集团与食品回收组织和食品安全专家合作创建一个计划将多余的食物分发给英国各地的非营利组织。在该计划启动的3周内，约6万顿饭被捐赠给30多个国家非营利组织和当地救援组织。
7.转移（美国）
本公司是一家利用数据为解决方案提供信息的科技公司，旨在减少零售供应链中的食品浪费。转移伙伴与超市连锁巨头回收易腐食品。易腐食品从供应链中移除并重新用于产生清洁能源。分流还回收无法去食物银行的所有食物垃圾。
8.食用约克：丰项目(英国)
食用约克位于英国，是一个非政府组织，旨在通过食用园林和园艺讲习班建立一个健康的社区纽约。该组织运行题为“天府之国”的程序收集剩余的水果，不可避免地会在垃圾填埋场结束。志愿者则重新分配水果约克社区。志愿者们还救土豆，交给受大流行的最弱势群体和家庭。此外，食用纽约是提供信息农场是仍然开门营业。
9.菲利克斯项目(英国)
总部位于伦敦的Felix Project是一个非营利组织，它收集批发商丢弃的新鲜食物，然后把它们送到慈善机构和学校。随着大流行的产生秒杀从食物银行的需求在伦敦，Felix项目正在将他们的服务扩展到紧急食品中心、无家可归者庇护所、教堂和医院。通过这些措施，他们确保了伦敦最脆弱的社区得到了满足。
10。粮食援助基金会(马来西亚)
马来西亚的食品回收非营利粮食援助基金会分布在全国最脆弱的人群中供应链的粮食过剩。他们在马来西亚的街区，如亚罗士打，亚罗士打，怡保和槟城进行了紧急粮食救援工作。该组织接收来自亚洲名厨的捐赠如亚历冲，和与主要食品集团的合作伙伴比如Captain Oats和Indofood，为他们的计划提供资金。
11。食品灵魂(意大利)
总部位于意大利的Food for Soul是一家意大利餐厅自诩为文化项目帽子复苏的国家，从法国到巴西的不完善从垃圾填埋场的食物和他们repurposes到餐为无家可归者，难民和其他弱势群体。寻求创造性的方式来鼓励食品垃圾减量化，创始人和意大利厨师马西莫·博图拉主持一个家庭Instagram烹饪节目它教会观众如何将家庭食物垃圾转化为食物。
12。食品回收网络（FRN）（美国）
食品回收网络（FRN）是大学生谁收集校园食品废弃物和捐给当地的非营利组织，教堂和其他社区组织的非营利性的LED。FRN上运行230个大学校园美国各地。尽管大众大学校园关闭，超过30个学生分会继续抢救食物垃圾。而且，由于大流行的开端，有几家公司已经通过捐赠企业倒闭潮和事件取消留下了他们的粮食过剩。FRN也创造了后勤资源指南包括关于如何个人和企业的信息可以减少食物浪费。
13。FruPro(英国)
FruPro是一家总部位于伦敦的在线平台，旨在将主要的食品服务和餐饮供应商与独立零售商联系起来，以消除食品供应链中的损失。自从FruPro发射,新鲜农产品36741包已交付使用，饲养有50万人。FruPro还在制定计划，分发食品，以当地的非营利组织和粮食银行。
14。哈佛法学院食品法律与政策诊所(FLPC)（美国）
由艾米丽广泛利布哈佛法学院食品法律和政策诊所（FLPC）正领导一个紧急COVID-19响应努力告知公众流行病对粮食系统的影响。响应包括信息资源分析机会低成本家送外卖。它还包括政策简报敦促国会和美国农业部采取立法行动，以减轻食品体系及其工作人员对流感大流行的负担。
15。不完全的食物（美国）
在43个国家运营，基于三藩市公司不完善的食品旨在通过收集由杂货店拒绝瑕疵的食品消除食物垃圾。然后，他们再分发的定制箱给客户。作为COVID-19的结果，送货服务面临延误，由于需求的增加和人员的减少。然而，不完善的食品推特提供了关于如何降低家庭食物垃圾每日提示。
16.梅萨巴西SESC（巴西）
梅萨巴西SESC是巴西食物银行网络，其目标是通过重新分配食物过剩的粮食不安全巴西社区，以减少国家的粮食浪费。梅萨巴西的网络包括超过1,100个公司，包括超市，餐馆和食品服务分销商。据其Facebook页面，“梅萨巴西具有完全加载力打击最脆弱的人群中大流行的影响。”随着4月1日，它已经捐赠超过52,000磅食物全国各地的148家慈善机构。
17.移动饥饿（美国）
如果在搬迁过程中食物被丢弃，“为饥饿而搬迁”组织可以收集食物并捐赠给食物银行。该组织将搬家的人与搬家公司联系起来，以协调非易腐食品的提货时间。该服务遍及美国和加拿大部分地区。自大流行开始以来，饥饿运动一直在进行扩大了其业务工作，比以前更快地把食物送到食品银行。
18.星球食品：真正的垃圾食品工程纽约(英国)
总部位于英国的Planet Food York是一家回收垃圾食品的非营利组织。然后这些食物在他们的“按感觉付费”食品店出售。面对新冠肺炎疫情，“纽约粮食星球”正与当地教堂和食品银行合作，向社区运送袋装食品。食物从新鲜农产品到巧克力复活节彩蛋应有尽有。
19.再送出（美国）
再送出一个U.S.-基于联盟，旨在探索政策解决方案，结束食物垃圾。该组织出版众多的教育资源在方式让人们可以参与到战斗中的食物垃圾。也再送出主办了一个交互式的网络研讨会系列作品《更好的合作:食品系统导航COVID-19最佳实践》在美国东部时间周三下午3点，重点讨论具体的食物系统挑战和可能的解决方案。
20。Replate（美国）
工作在超过300个美国城市在美国，Replate是一个非营利组织，由被称为“食物救援者”的专业司机组成，他们从商家那里收集多余的食物，并将其分发给弱势群体。通过与除了肉类和DoorDash合作在大流行期间，Replate能够向一线工作人员和粮食不安全社区提供新鲜、营养丰富的膳食。
21。岩石和包起来（美国）
岩石和包起来是一个总部位于纽约的反贫穷组织，旨在从体育场馆，企业和其他商业企业向粮食银行和退伍军人转移过量的食物。由于大流行的开端，岩石和包起来收集价值数千英镑的食物距离麦迪逊广场花园和大都会人寿体育场。截至4月上旬，电影和电视合作伙伴捐赠对食物的额外2000磅。
22。第二个收获(加拿大)
第二丰收组织是加拿大最大的食品救援组织。第二丰收公司最近承诺向当地慈善机构和非营利组织捐赠约320万美元，将多余的食品分发给那些没有粮食保障的加拿大人。该组织接受来自一些公司的食品捐赠Loblaw，星巴克和Sysco，目前正与农场和较小的社区商店合作
23。簸(英国)
簸是使用人工智能（AI），以减少商业厨房食物垃圾的一家科技公司。簸的废物监控系统，食品废弃物跟踪器，用于由厨师40多个国家。另外，簸愿景是一个指向垃圾桶的摄像头系统，用来收集食物垃圾的数据。通过人工智能，Winnow已经得救了超过4200万美元在食品采购成本。
