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优先考虑土壤健康和农民正义?这是有证明的

农场工人在田地里收割新鲜的花椰菜,他们把花椰菜切好装箱,然后装上平板卡车。

农场工人在田地里收割新鲜的花椰菜,他们把花椰菜切好装箱,然后装上平板卡车。信贷:大卫Litman

大卫Litman

再生有机认证(ROC)项目这是一项严格的食品、纤维和必威体育2018个人护理产品可持续性认证,经过一年的试点阶段后,该认证将向公众开放。第一个ROC-certified产品也有来自Dr. Bronner 's、Nature 's Path和Patagonia Provisions等生产商的销售。

ROC标准于2017年开始制定,主要基于三大支柱:土壤健康和土地管理;动物福利;以及农民和工人的公平。农场和生产者可以按铜、银、金三种等级进行评估,并需要不断改进,不断进步。

再生有机联盟(ROA)执行董事伊丽莎白·惠特洛在接受《食品智库》杂志采访时表示:“再生有机联盟的存在是为了推动将再生有机农业作为全球农业的最高标准。”“如果你在谈论再生的有机农业,你是在地球的活的信任。任何整体系统都包括那个农业社区中所有生物的健康。这意味着动物,牲畜受到人道对待,工人受到公平对待,农民得到额外报酬。”

参赛者必须获得美国农业部或其国内同等机构的有机认证,方可获得中华民国认证。中华民国的标准然后需要在许多国家有机议定书范围之外的其他可持续和公平的做法。要求包括作物轮作和全年覆盖、轮作放牧、用有机或再生资源喂养牲畜以及保护工人免受骚扰、工资盗窃和恐吓。

用工业技术和有害化学物质种植食品和纤维对人类健康和我们星球的健康产生破坏性影响。

铜级认证要求25%的土地经认证符合中华民国标准,五年内达到50%;银级认证要求50%的土地经认证符合中华民国标准,五年内达到75%。要获得金ROC认证,企业100%的土地和100%的收入必须立即满足所有标准。

“用工业技术和有害化学物质种植食品和纤维对人类健康和我们的星球健康有着毁灭性的影响。巴塔哥尼亚规定他在一份声明中说。“这种耕作方式会降解土壤,随着时间的推移,这会降低我们种植健康作物的能力,并导致表土和我们不能浪费的有限水资源的流失。”转向可再生的有机耕作方式可以建造健康的土壤,并吸收更多的碳回到土壤中,使我们的农业系统从问题变成解决方案。”

再生有机联盟由Patagonia, Dr. Bronner 's和Rodale Institute等公司和组织于2017年成立。Whitlow说,虽然美国农业部的有机认证很好,但是ROA的创始成员认为有必要制定一个目标更高、包罗万象的标准,以鼓励消费者支持真正重建生态系统的产品。在今年1月结束的为期一年的试点项目中,认证机构前往世界各地进行审核,其中一些审核时间长达12天;ROA董事会在公开发布之前对标准进行了最终修改。

惠特洛说,她“痛苦地意识到”,ROA目前所有的董事会成员都是白人,而当董事会寻求扩大并填补即将到来的空缺时,她说,优先考虑的是招募背景不足的领导人,包括农场工人社区。

怀特洛说:“关注有色人种的妇女,特别是那些饲养多种牲畜的妇女,是我目前的重点之一。”“我们的董事会需要非常精通农业的人。”

食品系统的工作人员每天都在拿自己的健康和生命冒险,因为他们目前的工资不够,他们不能不去工作。

她说,ROC认证的成本结构也是为小农户设计的。为了获得ROC认证,参与者需支付约为农场销售额的0.1%和品牌销售额的0.2%的费用,以支付审计费用。

惠特洛说,她的下一个目标是为一个成本分摊项目筹集资金,以支持农民向再生种植方式过渡。她说,当受试者开始遵守这些标准时,他们可能会看到产量暂时下降或为满足土壤取样要求而增加额外成本。她希望再生有机联盟可以帮助抵消这些成本,以鼓励参与。

“我们目前所处的全球危机凸显了对我们的农业体系和粮食供应进行系统性变革的必要性,”她对food Tank表示。“食品系统的工作人员每天都在拿自己的健康和生命冒险,因为他们目前的工资不够,他们不能不去工作。这都是同一个问题的一部分,这都向我们表明了变革和系统性改革的必要性。这就是我们想要达到的目标。”

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