大致83亿吨塑料在全球范围内产生，截至2017年，几乎一半是单用塑料包装。除了填补垃圾填埋场和海洋外，包装，包括食物，还含有各种有毒化学品，对人类和环境构成严重的健康风险。
对于公司而言，越来越关注和对包装的环境和健康影响的关注可以将他们的声誉放在这条线上。虽然我们看到更多势头加速可持续包装，但现在还不够。
这了解包装（UP）记分卡是一种新的一流的工具，可以使用单个尺度衡量常用的食品和食品包装材料，为公司提供制定可持续采购决策所需的信息。目前在Beta版本中的UP记分卡是由单用材料（SUM）Decelerator创建的，这是来自领先的食品服务公司和环境非政府组织的新合作，包括EDF。
公司可以使用Up Scorecard帮助加速干净的循环经济，同时还通过证明他们对保护人类和环境健康的承诺来建立消费者的忠诚和betway必威体育手机版抵御财务和声誉风险。
包装问题很大，进步太慢了
以尺度处理食物包装需要有意义的行动来自食品行业的公司，特别是在供应链结束时的公司，如大链餐厅，食品服务组织和食品交付公司和杂货店。但是，在更安全和可持续包装上的企业进展缓慢。
最近几年，几家公司已经提出了支持，以减少包装，但只有所有品牌所有者和零售商的11％已经致力于未来的具体目标。
竞争产品声称，公司几乎不可能了解哪些材料真正更安全，更可持续。
除了废物外，包装材料可以是有毒化学品的源泉。化学品，如聚 - 和聚烷基氟化物质（PFAs）和邻邻苯二甲酸盐潜伏在材料中，从披萨盒到快餐包装，沙拉碗和塑料容器，并进入我们的食物并进入我们的身体。事实上，关于12,000有意添加的物质和高达100,000种非有意添加的物质可能迁移到各种食物接触制品中的食物中。
在22名主要杂货商中得分介意商店的第五届年度零售商报告卡，这为消费者产品和包装中的有毒化学品提供了零售商行动，少于一半的杂货商在其政策中寻址食品包装。只有一个杂货店，解决包装的总成绩为A-minus或更高，而大多数则接受C-Plus或更低。
导致缺乏动量是什么？竞争产品索赔，如可粘贴，可回收，低碳，无毒，使公司几乎不可能了解真正更安全和更可持续的材料。在某些情况下，公司正在努力平衡权衡。例如，选择具有较低水或碳足迹的材料可能导致含有更多有毒化学品的选项。
创新和协作是加速变革的关键
公司对冠军更安全，更可持续的食品包装有机会和责任。以下是Up ScoreCard的三个原因是具有潜力在规模上推动变化的创新和协作解决方案的类型。
- 公司可以将不同的食品或饮料集装箱类型（如杯盖）相互比较，以便选择具有最低环境和健康影响的容器。物资得到六个关键影响领域：气候;用水;塑料污染;可持续的采购;可恢复性;而且，重要的是，关注的化学品。以新的协调全面为特色食品联系人担心清单，公司可以更容易地将食品包装材料与其含有和渗出关注的化学品的可能性。
- 记分卡可根据业务优先级定制。例如，用户可以调整因素，例如再循环内容的百分比，使用可持续性认证，以及材料是否在担心名单的食物接触化学品上没有化学品。必威体育2018
- 记分卡被支持严格的科学。提供的评估是通过可信数据来源，在可持续性和包装领域的领先专家进行初步研究和访谈。必威体育2018
了解有关UP记分卡的更多信息并测试Upscorecard.org.。
