从科技到餐桌:谷歌餐饮战略的教训

越来越多的技术正在改变食品世界，从餐厅厨房的机器人技术，到食品存储的电子标签，再到食品检查员的可穿戴技术。这些技术正在帮助我们减少食物浪费，降低食物链每一步的影响。

海伦·约克(Helene York)是谷歌为Compass Group提供全球餐饮服务的主管。Compass Group是一家科技公司，经营着一些世界上最大的企业自助餐厅和餐饮服务。在一次VERGE 16的采访中，York讨论了我们的食物系统在21世纪将会如何转变，从城市农业到海带宽面。