大麻满足大型食品：为什么绿色杂草不易生长

在丹佛市中心的仓库测量只是在20,000平方尺，艾米Andrle和她的团队在L'鹰服务已经踏上了都市农业的实验。

该公司的增长都在其商店出售的产品，采用了多达旺季收获，加工和销售几十个单个项目的过程中40人。他们做这一切没有化学合成的农药，使用替代品，如大蒜油代替，并强调效率，当涉及到自然资源。

不过，企业也鲜有正式表明其在高调的可持续性凭证或有机标签的方式工作。必威体育2018这在很大程度上是因为Andrle和她的员工们只是最近越来越多的作物成为法律：大麻。

“我们不能被联邦政府认证，” Andrle说。“[推荐商家]可能使用的营销术语‘有机’，但没有证书或批准的好管家印章。”

理事在美国大麻东拼西凑的法律之一副产品是，企业只在某些国家的法律不能指望农业部上签署自己的有机地位。第三方组和顾问越来越多地提供了自己的可持续性认证大麻，通常是收费的。必威体育2018

不过，种植者如Andrle担心标准缺乏一致性。虽然联邦有机标准产生自己的争议为是成本过高或容易发生漏洞，大麻消费者往往提供更少的采购信息。

“有这个初始模糊'哦，我的上帝，锅的法律。现在，你可以去选择什么你买的，”她说。“我们不遵循相同的模式购买大麻，因为我们对食物做的。这不是像草饲牛肉购物。”

Andrle的药房与丹佛市的工作，看看大麻企业如何被纳入现有的当地可持续发展项目，而她也是的一个创始成员必威体育2018有机大麻协会。该国最大的非官方有机大麻认证计划清洁绿色认证，这是由美国加州律师创办，并在$ 2,200，加上生产每磅$ 5开始。

缺乏一致性的部分原因是，很多留给了解大麻及其对环境的影响。大麻产业已经开始从医疗用途的28个州合法化和娱乐使用八个州后的阴影出现，但大麻作为一个附表一种药资格拥有有限的研究访问，在造成很大的差异或超出某些情况下，-date估计的事情，例如水或能量消耗。

“我们确实需要在来看待和评估，较去年同期，” Andrle说。“我们不断地创新和升级的状态。”

一些诊所，包括L'鹰，也从其他行业，特别是食品行业，招聘人才，以优化他们的成长点。在丹佛取药的情况下，这是谁长大认证的有机西红柿全食的人 - 从当地供应链的预合法化相去甚远。

“我们开始与地下室种植者，”回忆Andrle，她的丈夫和商业伙伴也曾经是在美食和饮料行业。“起初，这是很可怕的。在任何时候，它可能被关闭。”

尽管如此，行业的经济仍然不明朗。合法化导致了商业活动的激增，与企业提供了一切从集中墨盒或可抽吸蜡注入烘焙食品，外用药膏和其他制成品。

许多人认为增加竞争会导致价格下降，留下较少的资金投资于业务升级。一些可持续大麻倡导者，但是，认为在更高效的照明，减少浪费和非化学添加剂等措施是前期投资，可以支付股息。

“由于大麻的价格继续下降，越来越多的传统方式将不再是站得住脚的，”大麻水利说。该咨询公司提供一个可持续性认证，这将承诺“降低运营必威体育2018成本，并创建一个一致的和更高质量的产品。”

一种新的经济作物

一些鲍勃·布洛杰特最大的业务问题是非常小的，从技术上来讲。他和妻子Lonna的蒙特利湾替代医学诊所使用农药的精油和布洛杰特说，叶螨是几个微小的作物杀手一个警惕的。这对夫妻的加州中部海岸操作，只是外面蒙特雷的位置还带有约霉菌蔓延到了供应的担忧。

“我们什么都成是最高的质量和没病，”鲍勃·布洛杰特，谁一直在努力完善内部菌株，如“山羊胡子”在过去数年从北加州著名的翡翠三角大麻大师说种植区。

布洛杰特还担心，由于缺乏共同成长的标准可以让消费者蒙在鼓里，他们在不知不觉中可能会消耗有潜在危险的化学物质。这可能开始改变;大麻后回忆起状态，包括科罗拉多州，选票措施，呼吁建立一个新的系统，使企业能够跟踪和追踪所有产品在美国加州大麻合法化去年。

蒙特雷湾替代医学和它的邻居可能有这种追求的东西优势，考虑到公司的位置刚好超过圣克鲁斯山和向下的太平洋海岸的硅谷。这对夫妻已经挖走了人才从附近的高科技农业公司为通过自己的设备通过了所有大麻创建条码跟踪系统。

有这个初始模糊“哦，我的上帝，锅是合法的。”它仍然不是像草饲牛肉购物。

在这方面，大麻是朝向更透明的供应链更广泛的农业趋势的缩影。其中Andrle认为大麻产业滞后的一个领域，但是，是消费者教育。除了农药和有机物上的争论，她还希望gentically修改或GMO大麻问题变得更成问题的种植者看在一个拥挤的市场区分。

“消费者现在并不像精明的，因为我们是应该的，”她说。“我们不遵循相同的模式购买大麻，因为我们对食物做的。”

布洛杰特认为垂直整合 - 种植和销售自己的产品 - 为重点，以确保质量和可持续性。必威体育2018蒙特雷湾替代医学已经增长了患者名单在德尔雷奥克斯郊区初始店从700到超过20000人一年。销售也跃升，从每天2000 $早早就更像30,000天$，这对夫妻是在扩大零售业务转移到邻近地区的过程。

特别是，布洛杰特是由已经被一些大型的室内生长在城市，如奥克兰和圣荷西采用垂直养殖技术很感兴趣。他还先后聘请哈罗德·霍金斯，谁曾在沙拉和新鲜食品公司泰勒农场的数据分析工作，来壮大公司的处理设施，实验基于散列的产品，零嘴等制造项目。

“很多，这是在其他行业中，”霍金斯说，描述蒙特利湾替代医学已促使其大麻实验室冷冻机，干燥机，烧杯和无数其他用品。

种植者看到绿色

大麻业务不单单是它缺乏一个去到可持续性的身体。必威体育2018从消费品到汽车行业，可持续性认证是自愿经常和业内人士状。必威体育2018

随着大麻，然而，在可持续农业的R＆d的机会是巨大的。像葡萄酒行业，企业一般提供种植者与工作至少稍微更高的利润。而且也没有否认，室内生长在特定的消耗巨大的发电量。

科罗拉多州公用事业估计，电力电源大麻种植点的需求在2014年苹果对苹果的比较，在增长大约一年的50％，从该州的总负荷的0.5％的基准与其他行业很难要他们来，但有些估计说大麻是有望达到或超过臭名昭著的耗电的数据中心，包括网点绿色科技媒体有报道。

“由于大麻种植和销售依然联邦非法的，这些挑战的解决方案将需要来自多个玩家，包括电力公用事业，调节他们的公共事业委员会，州和地方政府以及大麻商业协会表示，”通过市场报告在分析师EQ研究。“这些实体可以创建向行业量身定制的新的激励措施和方案。”

Andrle说需要她自己操作整个建筑的改造集中在暖通空调，照明和供水系统，但差距依然存在。大麻修剪不能作为堆肥出售的是，例如，要求公司考虑替代方案，如碎木投资，以减少浪费。太阳能还不够强大到电力L'鹰日益增长的操作，虽然Andrle正在评估是否其零售业务可能被可再生供电。

在此期间，该公司专注于在空间开发企业最佳实践指南后L'鹰成为第一个大麻药房由丹佛市的的认证Certifiably绿程序。而不是证明一个公司直接销售的产品，免费程序的目的是奖励那些投资于能源效率，资源管理和减少环境影响的其他做法的企业。

“这确实至于substantiate是，我们不是在虚张声势此，” Andrle说。“这有助于正常化大麻作为一个行业。”

它确实至于substantiate是，我们不是在虚张声势这一点。它有助于正常化大麻作为一个行业。

有三个层次的认证启动一个初始无农药认证计划后，有机大麻协会她帮助发现计划建立一个科罗拉多州的一组特定的有机大麻标准。从那里，与其他国家的协调是可能的，但商业活动跨州界是谁可能在对行业打击的兴趣联邦监管机构潜在的红旗。

Andrle预计定价以保持竞争力，但最终希望追求同一类型的消费者作为企业在食品经营有机品牌。她的努力得到了更广泛的营销工作在状态，包括加利福尼亚州，华盛顿州和科罗拉多强调大麻生长的地方特色在不同的环境条件下，或称谓，不象在高端葡萄酒市场立下提振。

“美国食品销售的六至8％是有机的，”她说。“我们正在寻找的馅饼同样的份额。”