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Jim Giles是GreenBiz的碳和食品分析师，也是the食物每周时事通讯。他负责开发VERGE碳和VERGE食品，这是每年一度的VERGE会议和博览会的两个组成部分。

食品展示

乌托邦?想象一下2050年的食物系统

2020年4月17日

通过Jim Giles
到2020年还难以置信的事情，到本世纪中叶可能就变得可能了。
园艺工人在他的永久园艺花园里，使用再生土壤耕作

再生农业能实现它的承诺吗?

2020年4月10日

通过Jim Giles
怀疑者正在播撒对碳封存潜力的怀疑。这些问题突出了土壤科学的复杂性。
Stemple Creek农场，FutureWell山顶

COVID-19与食品:经济放缓、裁员和一线希望

2020年3月27日,

通过Jim Giles
餐馆处境艰难，影响了当地的生产商。但许多公司正在迅速采取行动，尽量减少食物浪费，有些公司的网上订单激增。
白城堡里不可能的汉堡

植物性肉类的未来

2020年3月13日,

通过Jim Giles
进展可能比目前的炒作要慢，但几乎可以肯定，产品会变得更好。
地平线有机图形

Horizon Organic的“碳正”承诺有多雄心勃勃?

2020年3月6日

通过Jim Giles
该计划将使该奶制品公司在今后五年内至少减少30%的足迹。
多功能，可重复使用的杯子，应用程序

这个应用程序能解决我们的咖啡杯问题吗?

2020年2月28日

通过Jim Giles
新兴公司Muuse正在测试一种可替代一次性纸杯的产品，每年都有数千亿的一次性纸杯被扔进垃圾填埋场。
温尼伯燕麦再生公司

4种可再生农业规模化的方法

2020年2月21日

通过Jim Giles
为什么不是每个农民都这样做呢?有不止一个因素在起作用。
自适应multi-paddock放牧

这种新的放牧方式能避免汉堡文化冲突吗?

2019年7月22日

通过Jim Giles
牛肉处理方式的改革有望大幅减少与牛肉生产相关的排放。
争创再生农业特色形象

为定义再生农业而战

2019年4月24日

通过Jim Giles
拥护者对如何认证一类新产品意见不一。